燃气灶是指人工煤气、天燃气等气体燃料进行直火加热的厨房用具,是商用厨房的基本配置。目前国内中餐酒店、食堂所使用的燃气灶具,主要包括炒菜灶、低汤灶、大锅灶、煲仔炉等。东方和利燃气灶采用优良不锈钢制造,安全耐用;火力均匀、节能;设计合理、造型美观、无污染,燃气灶*,广泛适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。
节能燃气灶
在大家潜意识里认为是可以为我们节省燃气,并满足日常烹饪使用的燃气灶。定义节能燃气灶,生产厂家也是结合燃气灶使用情况,根据燃气灶消耗的燃气量、加热水的升数、所消耗的时间对比而来。在燃气灶行业里以热效率来划分,以百分比的形式来表示热效率。然后把不同百分比的热效率划分一、二、三、四、五等级。百分比越高等级越高,表示燃气灶使用率越高,也就是我们所说的越节能省气。所以,燃气灶多少钱,节能燃气灶只需看燃气灶具机身上的能效标签就能辨别节能效果。
商用燃气灶日常使用注意事项
1.燃气灶燃烧胜利后应调查燃烧状态,如出现黄焰、离焰、跳火及冒黑烟等环境,请实时疗养火焰和风门大小使火苗巩固,燃烧火焰呈蓝色锥体。
2.燃气灶在燃烧平常应用时,人不要阔别,省得沸汤溢出袪除或被风熄灭焰,导致燃气走漏。应用结束后,务必关好自然气炉灶上开关和自然气表后阀,做到“人走火熄”。
3.燃气灶要按期整顿灶具上的火孔,商用炉灶省得产生梗塞。商用燃气灶具燃烧时,上海燃气灶,应开启门窗,连结通风,人不离火,且严禁火焰空烧。